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Crema de limón

Si te gusta el sabor a limón refrescante y el dulce, este va a ser tu postre o snack ideal 🤤💯 ¡Al natural, en galleta, copas de yogur, en crepes, bizcochos, tartas o incluso en pan! El 𝐋𝐄𝐌𝐎𝐍 𝐂𝐔𝐑𝐃 es una crema dulce de limón típica inglesa que puedes disfrutar de muchas maneras. Su textura cremosa, a la vez que ligera y llena de sabor a rico limón, la convierte en un aliado ideal para tus recetas más dulces. Además, hoy te traemos la versión 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐃𝐀𝐁𝐋𝐄 𝐲 𝐅𝐀́𝐂𝐈𝐋 de hacer. ¡Así que, guárdatela y a disfrutar! 🍋💛

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15 min.

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2 limones.
Ralladura de 1 limón grande.
4 huevos grandes.
50 gr de miel cruda.

Passo a passo :

1

Lavar los limones y rallar 1 de ellos.

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2

En un cazo a fuego medio, incorporar el zumo de 1 limón colado, la ralladura de 1 limón y la miel.

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3

En un bowl batir los huevos, y añadirlos al cazo caliente y remover constantemente hasta que el huevo vaya dando consistencia a la mezcla sin llegar a cuajarse.

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4

Cuando hayamos obtenido una textura espesa similar a la de las natillas, retirar del fuego e introducir en un bote hermético de cristal para que se atempere.

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5

Una vez se haya atemperado, refrigerar durante 1 hora y ya podréis disfrutar de esta delicia de limón saludable.

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