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Ensalada de sandía

Ya sabemos que la sandía es la reina del verano, pero si además la combinamos en una rica ensalada, salen recetas tan top como esta. Para este #ViernesDeRecetas @foodiario nos ha preparado esta 𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐍𝐃𝐈́𝐀🥗🍉 que es ideal para disfrutar de una comida veraniega bien rica y fresquita. Está lista en 10 minutos, ¿te animas a probarla?

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Ingredientes

  • 6 chalotas
  • 1/4 sandía @bollofruits
  • 1 tomate
  • 5gr albahaca fresca
  • 5gr menta fresca
  • 100gr queso feta
  • 1/2 cebolleta
  • Aceite, vinagre de jerez y sal al gusto

Paso a paso :

1
Cortar las chalotas en juliana y saltearlas 10 minutos hasta que se doren. Stripe
2
Pelar la sandía y cortarlas en trozos de bocado. Stripe
3
En un bowl, mezclar la sandía con el tomate en gajos, la cebolleta en juliana, las hierbas bien picadas, el queso desmenuzado y aliñar al gusto. Stripe
4
Servir con las chalotas pochadas ¡y a disfrutar! Stripe
Ensalada de sandía

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