Ensalada de burrata y pomelo

Tras un intenso mes pasado por agua… ¡Llega abril cargado de energía y mucho sol!  Por eso @eating.mood nos trae para este #ViernesDeRecetas una riquísima 𝐄𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀 𝐃𝐄 𝐁𝐔𝐑𝐑𝐀𝐓𝐀 𝐁𝐎𝐌𝐁𝐀 𝐘 𝐏𝐎𝐌𝐄𝐋𝐎 #𝐁𝐎𝐋𝐋𝐎𝐅𝐑𝐔𝐈𝐓𝐒 para empezar el mes con ganitas de algo refrescante y saludable. Una receta dulce y fresca de la que no podrás prescindir .

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Ingredientes

  • Espinacas
  • 1 burrata
  • Pesto casero
  • Tomates cherry asados (y fríos)
  • Pomelos a gajos @bollofruits
  • Pipas

Paso a paso :

1
Empieza con una base de espinacas en el plato. Stripe
2
Añade el pomelo, los tomates cherry y las pipas sobre las espinacas. Stripe
3
Pon la burrata en el centro del plato. Stripe
4
Coloca el pesto en una jeringuilla e insértalo en la burrata. Stripe
5
Corta la burrata y a disfrutar. Stripe
Ensalada de burrata y pomelo

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