IDIOMA |

Pastelitos de limón

¿Algún fan de los dulces con limón? Pues esta es tu receta. Estos mini 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋𝐈𝐓𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐈𝐌𝐎́𝐍 Bollo Fruits son un auténtico placer para alegrar cualquier merienda, almuerzo o incluso de postre. Sabor profundo y dulce a delicioso limón, con textura extra esponjosa. Un clásico del pastelero @pierrehermeofficial, que no nos hemos podido resistir a hacer nuestra adaptación y compartirla. Si la pruebas, te encantará.

<img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/stripe-white.2cd9d49dc7.svg" alt="Stripe">

55 min.

Gourmet

Bizcocho

Vegetariana

<img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/stripe-white.2cd9d49dc7.svg" alt="Stripe">

INGREDIENTES BIZCOCHITOS

3 huevos
170 g de harina
180 g de azúcar
1 ralladura de un limón
1 limón exprimido
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
40 g de nata o crema para batir
1,5 cucharadita de levadura

INGREDIENTES GLASEADO

3 cucharadas de zumo de limón
100 g de azúcar glass

INGREDIENTES ALMÍBAR (OPCIONAL)

130 g de azúcar
130 g de zumo de limón (colado sin pulpa)

Passo a passo :

1

Mezclar la mantequilla junto con la ralladura del limón y el azúcar. Añadimos a la mezcla los huevos uno a uno, y agregamos la nata y el zumo de limón. Removeremos de nuevo hasta que se integre. Finalmente, añadimos la harina y la levadura, todo tamizado. Volvemos a mezclar para que se integre.

<img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe" alt="Stripe">

2

Pincelamos los moldes con mantequilla fundida y espolvoreamos con harina y llenamos los moldes con la masa y horneamos a 180ºC durante unos 25-30 mins.

<img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe" alt="Stripe">

3

Una vez tengamos los bizcochos los dejamos reposar unos 10 mins y los dejamos enfriar para bañarlos con almíbar y añadir el glaseado

<img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe" alt="Stripe">

Preparación almíbar

Poner a fuego lento el azúcar en un cazo y el zumo de limón, sin remover, cuando rompa a hervir, bajar a fuego medio y cocinar durante 5 mins. Dejar templar

<img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe" alt="Stripe">

Preparación glaseado

Pon el zumo y añade el azúcar glass mientras remueves hasta conseguir la textura que guste.

<img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img alt="Stripe" data-src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img src="https://frutasbollo.es/wp-content/themes/bollo-theme/dist/images/long-stripe.4d9b4b9396.png" class="stripe" alt="Stripe">

Mais Receitas

Crema fría de limón

5 min.

Amador

Doces

Vegana

Pollo al limón al estilo asiático

25 min.

Amador

Saladas

Tarta fría de naranja

25 min.

Amador

Bolo

Doces

Vegetariana

Vasitos tartar de aguacate, salmón y pomelo

15 min.

Amador

Baixa em calorias

Saladas

Tapas/Aperitivos

Barquitas cocktail de gambas con melón y aguacate

10 min.

Amador

Baixa em calorias

Saladas

Saladas

Tapas/Aperitivos

Você já pegou seu pedaço de fruta hoje?