Brownie de chocolate y aguacate

Sí eres fan del chocolate y de las tartas ¡Hoy estás en tu día! Te traemos este recetón sencillo y exquisito de @fit_happy_sisters con aguacate BolloFruits. ¡El mejor brownie que hayas probado!

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Ingredientes

  • 150 g de harina de avena u otra
  • 70 ml de bebida vegetal o leche
  • 1 y ½ aguacate sin hueso y sin piel (180g)
  • 1 yogur de soja (o natural)
  • 60 g de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta aroma de vainilla (opcional)
  • 70 gramos de dátiles sin hueso (hidratados con agua muy caliente)
  • 4 onzas de chocolate (en tableta)

Paso a paso :

1
Retira el agua de los dátiles y tritura todos los ingredientes juntos excepto el chocolate en tableta. Prueba la mezcla y comprueba de dulce, puedes añadir más dátiles u otro endulzante (cantidad al gusto). Stripe
2
Añade el chocolate troceado a la mezcla anterior y mezcla todo con una espátula. Coloca en un recipiente para horno (hemos usado uno rectangular de 18cm x 13 cm, protegido con papel vegetal). Stripe
3
El topping es opcional; son unos cuantos dátiles triturados con muy poquita agua para formar una pasta espesa y repartida por el brownie. Stripe
4
Horneamos a 180ºC durante 25 minutos con calor arriba y abajo. Sin aire. Nada más sacar, la consistencia será blandita. Puedes añadir chocolate rallado por encima al sacar del horno. Se derretirá. Saca y deja enfriar a temperatura ambiente y cogerá más consistencia. Stripe
Brownie de chocolate y aguacate

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