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Burrito bowl con salsa agridulce de Naranja

Prepárate para disfrutar una combinación irresistible de sabores y texturas con este 𝐛𝐮𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐛𝐨𝐰𝐥 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐫𝐚𝐧𝐣𝐚 🌯🥑🌶️🍊, perfecto para todxs lxs amantes de la comida fusión mexicana que buscan una opción fresquita, saludable y deliciosa. 👌🤤🧡

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20 min.

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Saladas

Tapas/Aperitivos

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1 aguacate #Bollo
1 naranja #Bollo
2 latas de atún
1 lata de maíz
1 cebolla morada
2 tomates
4 tortitas de trigo
Arroz basmati cocido

𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐫𝐚𝐧𝐣𝐚

1 1/2 taza de zumo de naranja #Bollo
3 cucharadas de salsa de tomate kétchup
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino blanco
3 cucharadas de azúcar
2 dientes de ajo
3 cucharadas de maicena
Una pizca de chile (opcional)
Sal y pimienta

Passo a passo :

1

Poner la tortita de trigo dentro de un bowl dándole forma de estrella y calentar en el microondas durante 1,5 min. Dejar enfriar.

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2

Cortar la cebolla, los tomates, y la naranja en cubos pequeños. Para el aguacate cortar medio aguacate en láminas y con la otra mitad hacer un puré.

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3

Montar el burrito bowl, con una capa de arroz basmati hervido de base, e ir añadiendo todos los ingredientes al gusto. Añadir un poco de la salsa agridulce de naranja y ¡Listo! 🥑🌯🍊

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4

Salsa agridulce: en una cacerola a fuego medio, combinar el zumo de naranja, el vino, ajos enteros y salsa de soja, removiendo suavemente. Reservar una pequeña porción de la mezcla para diluir la maicena. Cuando la maicena se haya disuelto por completo y sin grumos, agregar a la cacerola. Añadir azúcar y seguir removiendo hasta que se disuelva. Incorporar el kétchup y mezclar bien y sazonar al gusto. Continuar cocinando hasta obtener la consistencia deseada.

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Você já pegou seu pedaço de fruta hoje?