Sopa fría de melón con crujiente de jamón

¡#ViernesDeRecetas y empezamos con una receta muy veraniega, 𝐒𝐎𝐏𝐀 𝐅𝐑𝐈́𝐀 𝐃𝐄 𝐌𝐄𝐋𝐎́𝐍 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐑𝐔𝐉𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐉𝐀𝐌𝐎́𝐍 🍈! Fácil, refrescante y sobre todo buenísima, con un toque dulzón en el fondo que te sorprenderá. Además, usar el melón para la presentación del plato, la convierte en un éxito asegurado. ¡Guarda bien la receta, te va a encantar!

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Ingredientes

  • 2 melón sweetheart
  • 2 o 3 cucharadas crema vegetal o nata
  • Sal al gusto
  • 2 cucharaditas pimienta blanca
  • AOVE al gusto (⅔ cucharas)
  • 2 lonchas de jamón ibérico a la plancha troceadas

Paso a paso :

1
Vaciamos el melón y lo colocamos en el vaso de la batidora troceado, sin piel ni semillas. Stripe
2
Añadimos el resto de ingredientes y trituramos todo. Stripe
3
Servimos la mezcla en el melón previamente vaciado y decoramos con un poco de jamón y unas gotas de aceite. Stripe
4
¡Y a disfrutar! Stripe
Sopa fría de melón con crujiente de jamón

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