Tostadas de nectarina con burrata y salmón

He aquí unas tostas para triunfar este verano ☀️ y una combinación BRUTAL. Qué os parece?

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Ingredientes

  • 5 nectarinas
  • 100gr de salmón ahumado
  • 1 burrata
  • Hojas de albahaca
  • Pimienta
  • Sésamo negro o semillas al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso :

1
Pela 4 nectarinas y corta en gajos. Stripe
2
Saltea con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio 6-7 min. Reserva. Stripe
3
Tuesta el pan, añade por encima la nectarina salteada, unos trozos de burrata, pimienta, el salmón ahumado, la otra necatrina picada y en crudo, albahaca, el sésamo y termina con un chorrito de aceite de oliva. Stripe
4
Tip:
También puedes hacerlo sin el pan, y presentar a modo de ensalada. Stripe
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