Tarta de mango

Disfruta de un delicioso CRUMBLE DE MANGO Y CHOCOLATE. Una receta súper fácil y rápida de realizar que no dejará indiferente a ningún comensal.

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Ingredientes

Ingredientes 4 personas
INGREDIENTES Para el BIZCOCHO: 3 huevos Medianos 1 mango grande y dulce como los de @bollofruits , que son una delicia! 1 taza de copos de avena (80 g) 7 g de levadura química / polvos de hornear 1/3 de taza de almendra molida o harina de avena (50 g) 20 ml aceite de oliva Endulzante al gusto (Stevia, miel, caramelo de dátiles, xilytol, Sucralosa..) INGREDIENTES Para la CRUMBLE DE CHOCOLATE: 3 cucharadas copos de avena (30g) 2 cdas almendra molida 2 cdas aceite de coco o aceite de oliva 20 g de cacao en polvo 20 g de chips o trocitos de chocolate 3 cdas azúcar moreno, azúcar de coco o panela

Paso a paso :

1
Tritura el mango con una batidora, y después pasa a un bowl grande. Añade al bowl los huevos batidos, el aceite y la levadura y vuelve a mezclar bien. Stripe
2
Agrega la almendra molida y los copos de avena hasta integrar bien todos los ingredientes. Mezcla con una cuchara o varillas. Stripe
3
Si te gusta el dulce, añade tu endulzante preferido. Nosotrxs hemos usado 1 cda de sacarina líquida Stripe
4
Coge un molde pequeño (el nuestro es de 15 cm) de silicona desmontable, pero si no lo puedes cubrir con papel de horno para que no se pegue. Stripe
5
Hornea a 170 °C unos 12 minutos. Stripe
6
Prepara mientras la cobertura. Solo hay que mezclar los ingredientes para la cobertura en un cuenco y remover. Stripe
7
Saca el pastel del horno y colocar la cobertura crujiente por encima. Stripe
8
Vuelve a llevar al horno otros 15 min. El tiempo de horno siempre depende de tu horno y del tamaño de tu molde, así que mejor ve vigilando y pincha con un palito para saber si está listo. Stripe
Tarta de mango

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