Tarta nectarinas

Nos pedís mucho tartas de fruta y las nectarinas ya están de temporada!! Así que GUARDA esta receta porque te va a encantar! Es súper fácil de hacer y el resultado es ESPECTACULAR!

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Ingredientes

Ingredientes 4 personas
Para la masa: 250 g de harina de trigo integral o espelta o la que quieras 40 ml aceite de coco derretido 120 ml de agua tibia 25 ml de caramelo de dátil, sirope de agave, panela… (endulzante al gusto) pizca de sal ½ cdta de canela   Para el topping: Mermelada o mantequilla de frutos secos 3 ó 4 nectarinas (recomendamos @bollofruits que son súper dulces) opcional (almendra picada por encima)

Paso a paso :

En un bol mezcla todos los ingredientes de la masa, remuevey mezcla con la mano un par de minutos para integrarlo todo bien. Extiende sobre la bandeja del horno (protegida con papel vegetal) y aplana con un rodillo hasta dejarla finita (aproximadamente 34 cm de diámetro). Unta la masa con una fina capa de mermelada o mantequilla de frutos secos sin llegar a los bordes, dejando 2 deditos sin untar. Corta las nectarinas en rodajitas y coloca encima (no hace falta que sea en forma circular). Hornea a 180ºC 25 minutos con calor arriba y abajo. Stripe
Al sacar, puedes pintar la fruta con mermelada o sirope de agave (esto es opcional) y decorar con unas almendritas picadas. Stripe
Tarta nectarinas

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