Bizcocho de naranja

Este bizcocho de naranja es una receta muy especial realizada por nuestro compañero de Equipo Bollo Fruits, Toni Salom. Es D E L I C I O S A. Uno de esos bizcochos que no puede faltar en el recetario de nadie. ¡Guárdala bien y disfruta de este clásico bizcocho de naraja!

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Ingredientes

Ingredientes 4 personas
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 150 ml de zumo de naranja valenciana
  • 150 ml de aceite de oliva suave
  • 400 g de harina
  • 3 sobres de gaseosas, con los dos colores
  • Ralladura de limón
  • Canela y azúcar para espolvorear la coca

Paso a paso :

1
Precalienta el horno a 180º. Stripe
2
Bate los huevos con el azúcar. Sin dejar de batir, añade la leche, el zumo de naranja y el aceite. Stripe
3
Tamiza la harina junto con los sobres de gaseosa, y añádelo a la mezcla, bate todo bien hasta que quede una pasta homogénea. Añade la ralladura de limón y mezcla bien. Stripe
4
Mezcla un poco de azúcar y canela en polvo. Stripe
5
Forra un molde con papel de horno y echa toda la preparación. Sacude un poco la “llanda” para que se acople toda la pasta y salgan las burbujas que pueda tener. Stripe
6
Espolvorea por encima con la mezcla de azúcar y canela. Stripe
7
Pon en el horno unos 30 minutos, depende de tu horno, o hasta que veas que se ha formado la costra y está doradita. Pincha con un palito para ver si sale limpio. Saca del horno y deja que se enfríe Stripe
Bizcocho de naranja

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