Velouté de nectarine

Rapide, original et délicieux ? Essayez cette recette de nectarine Salmorejo #Bollo 🍑 🔝 Une version saine et rafraîchissante de ce plat traditionnel avec une touche de #Fruits frais  que nous sommes sûrs que vous allez adorer 😍 

Stripe
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Ingrédients

  • 3 nectarines
  • 2 petits poivrons oranges
  • 1 petit poivron vert
  • moitié d'un oignon
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 tomate bien mûre
  • 100 gr de pain
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 50 ml d'huile d'olive vierge extra
  • sel
  • 2 cuillères à soupe d'eau

Pas à pas :

1
Mettez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans un bol à mélanger, laissez reposer quelques minutes pour que le pain trempe et qu'il soit moins difficile à battre Stripe
2
Fouettez très bien le tout pendant quelques minutes, puis ajoutez l’huile en fil et battez pour émulsionner Stripe
3
Goûtez et rectifiez le sel. Prêt! 🍑  Stripe
Velouté de nectarine

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