Tarte au melon

Notre ami @la_cocina_de_isacn apprend à préparer un dessert de luxe, super délicieux et original 🎉🎊 Montrez ce #navidad et préparez ce gâteau au melon pour laisser vos invités bouche bée 😲🤪🎄🌟

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Ingrédients

Pour la pâte brisée
  • 200 gr de farine de blé
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière au melon
  • 500 gr de melon
  • 3 oeufs
  • 80 gr de sucre
  • 40 gr de maizena
  • zeste de 1/2 citron

Pas à pas :

1
Pour la pâte, mélangez le tout et pétrissez jusqu’à obtenir une boule homogène. Tapisser votre moule avec la pâte, piquer avec une fourchette et enfourner à 200°, chauffer de haut en bas, environ 15 minutes Stripe
2
Pour la garniture, écrasez le tout et faites cuire à feu moyen, environ 10 minutes, jusqu’à épaississement. Stripe
3
Verser sur la pâte cuite et cuire à la même température (180° et chauffer de haut en bas) pendant environ 30 minutes de plus. Stripe
4
Laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 2 heures et saupoudrer de cassonade au moment de servir ou panela et brûler au chalumeau (c’est facultatif mais lui donne une pointe exquise)  Stripe
Tarte au melon

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