Tarta de melón

Nuestra amiga @la_cocina_de_isacn nos enseña a preparar un postre de lujo, súper rico y original 🎉🎊 Lúcete esta #navidad y prepara esta tarta de melón para dejar a tus invitados con la boca abierta 😲🤪🎄🌟

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Ingredientes

Para la masa quebrada (base):
  • 200g harina de trigo
  • 100g mantequilla
  • 50g azúcar glas
  • 1 huevo L
  • Pizca de sal
Para la crema pastelera de melón (relleno):
  • 500g de melón
  • 3 huevos L
  • 80g azúcar
  • 40g Maizena
  • Ralladura de 1/2 limón

Paso a paso :

1
Para la masa, mezcla todo y amasar hasta hacer una bola homogénea. Forra tu molde con la masa, pincha con un tenedor y hornea a 200°, calor arriba y abajo, unos 15 minutos. Stripe
2
Para el relleno, tritura todo y cocina a fuego medio, unos 10 minutos, hasta que espese. Stripe
3
Vierte sobre la masa horneada y lleva al horno a la misma temperatura (180° y calor arriba y abajo) unos 30 minutos más. Stripe
4
Deja enfriar en la nevera por 2h aprox. y a la hora de servir espolvorea con azúcar moreno o panela y quema con un soplete (es opcional pero le da un punto exquisito). Stripe
Tarta de melón

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