Gâteau végétalien au chocolat et à l’avocat

Nous sommes déjà en week-end ! Et ce GÂTEAU VÉGÉTALIEN À L’AVOCAT ET À LA SEICHE qu’ils proposent @fit_happy_sisters avec des fruits Bollo à l’avocat, se marie toujours bien pour toute célébration, petit-déjeuner, collation ou pour recharger votre énergie. Simple et sain. Une recette TOP.  

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Ingrédients

  • 50 gr d'amendes moulues
  • 2 gros avocats
  • 50 gr de cacao en poudre dégraissé sans sucre
  • 85 gr de compote de pommes
  • 70 gr d'huile de coco
  • Edulcorant au choix
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de vinaigre de pomme
  • 10 ml de boisson végétale ou de lait
  • 50 gr de chips de chocolat

Pas à pas :

1
Mettez tous les ingrédients dans un verre mixeur puissant. Vous pouvez également le faire sans mixeur, en écrasant très bien les avocats à la fourchette et en mélangeant le reste des ingrédients avec une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène. Stripe
2
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la spatule. Stripe
3
Porter dans un moule (le nôtre mesure 20 cm) et cuire au four à 175ºC pendant 55 minutes avec chaleur de haut en bas. Stripe
4
Retirer et laisser reposer 20 minutes à l’intérieur du moule sur une grille. Stripe
5
Facultatif : Sur le dessus, préparez un mélange avec de la poudre de cacao, du lait de soja et de la pâte de dattes. Et plus de pépites de chocolat à décorer. Stripe
Gâteau végétalien au chocolat et à l’avocat

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