Poulet rôti aux raisins

Ce délicieux POULET RÔTI AUX RAISINS est un vrai régal, et il ne pourrait pas être plus simple à préparer ! Son contraste de saveurs avec la touche sucrée des raisins et le croquant du poulet avec les épices et le vin... est spectaculaire ! Une recette que nous avons adaptée de @CristinaFerrer qui fait déjà partie de nos favoris de poulet rôti. Idéal pour les vacances ou pour un dîner improvisé ou un fast-food. Oserez-vous l’essayer ?

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Ingrédients

  • 4 blanc et 4 cuisses de poulet
  • oignons échalotes
  • raisin rouge
  • Thym frais ou sec
  • romarin frais ou sec
  • 1 verre de bouillon de poulet
  • Un demi verre de vin blanc
  • un peu de sel / poivre noir
  • un peu d'huile d'olive extra vierge

Pas à pas :

1
Préchauffer le four à 200º avec chaleur de haut en bas. Stripe
2
Placer le poulet dans un plat allant au four, saler et poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive, pour que tout soit bien cuit. Stripe
3
Ajouter les échalotes épluchées, une bonne quantité de thym et de romarin, et le bouillon ou l’eau. Mettre au four pendant 20 minutes Stripe
4
Au bout de 10 minutes, ouvrez et ajoutez le vin blanc et les raisins. Stripe
5
Lorsque les 20 minutes sont terminées, sortez le poulet du four, vérifiez qu’il est cuit et mettez plus d’herbes dessus. Stripe
6
Astuce
Vous pouvez ajouter du bacon pour une touche encore plus croquante. Stripe
Poulet rôti aux raisins

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