Poulet rôti aux raisins

Ce délicieux POULET RÔTI AUX RAISINS est un vrai régal, et il ne pourrait pas être plus simple à préparer ! Son contraste de saveurs avec la touche sucrée des raisins et le croquant du poulet avec les épices et le vin... est spectaculaire ! Une recette que nous avons adaptée de @CristinaFerrer qui fait déjà partie de nos favoris de poulet rôti. Idéal pour les vacances ou pour un dîner improvisé ou un fast-food. Oserez-vous l’essayer ?

Stripe
Stripe

Ingrédients

  • 4 blanc et 4 cuisses de poulet
  • oignons échalotes
  • raisin rouge
  • Thym frais ou sec
  • romarin frais ou sec
  • 1 verre de bouillon de poulet
  • Un demi verre de vin blanc
  • un peu de sel / poivre noir
  • un peu d'huile d'olive extra vierge

Pas à pas :

1
Préchauffer le four à 200º avec chaleur de haut en bas. Stripe
2
Placer le poulet dans un plat allant au four, saler et poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive, pour que tout soit bien cuit. Stripe
3
Ajouter les échalotes épluchées, une bonne quantité de thym et de romarin, et le bouillon ou l’eau. Mettre au four pendant 20 minutes Stripe
4
Au bout de 10 minutes, ouvrez et ajoutez le vin blanc et les raisins. Stripe
5
Lorsque les 20 minutes sont terminées, sortez le poulet du four, vérifiez qu’il est cuit et mettez plus d’herbes dessus. Stripe
6
Astuce
Vous pouvez ajouter du bacon pour une touche encore plus croquante. Stripe
Poulet rôti aux raisins

Plus de recettes

Salade de pastèque et mozzarella
Salade de pastèque
Poulet des Caraïbes à l’orange
Poulet au citron à l’asiatique
Tacos maison fourrés aux crevettes et melon
Coupes de tartare d’avocat, saumon et pamplemousse
Tartelette au chocolat blanc et raisin
Curry de mangue
Salade de couscous, melon et avocat.
Pizza au jambon ibérique, pêche, oignon frit et fromage
Salade d’épinards et figues
Pâte d’avocat
Cocktails de crevettes au melon et à l’avocat
Croustilles de patates douces
Riz au four à la citrouille
Fleurs de melon
Entrée de Noël – Rouleaux de melon au jambon.
Entrée de Noël – Brochettes de melon
Crème de potiron
Avocats au four avec œuf et bacon
Avocats farcis au thon et fromage à la crème
Salade de burrata et pamplemousse
Salade de fenouil et vinaigrette à l’orange
Bar à la sauce à l’orange
Toast aux nectarines avec burrata et saumon
Soupe froide de melon au jambon croustillant
Salade tropicale à la mangue et à l’avocat
Ceviche végétalien de pastèque et avocat
Melon salmorejo
Barbotine de raisin
Rouleau de fromage à la grenade
Salade aux raisins rouges et saumon fumé
Nuggets de poulet à l’orange
Riz gluant à la mangue
Crème de melon au jambon croustillant
Salade de pois chiches avec vinaigrette à la mandarine
Saumon à l’orange
Cannellonis de melon farcis au tartare de bar
Crème de mandarine et carotte au curry
Salade de pamplemousse et d’orange
Timbale de salade de pamplemousse, avocat et poulet
Bol de burrito avec sauce aigre-douce à l’orange
BolloFruits

Avez-vous déjà pris votre fruit aujourd’hui?