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Pâte feuilletée à la crème pâtissière au kiwi, mangue, mandarine

#RecettesDuVendredi et commencez en beauté avec cette RECETTE DE PÂTE FEUILLETÉE À LA CRÈME PÂTISSIÈRE ET AUX FRUITS ! Adoucissez vos célébrations, vos desserts ou ce week-end avec ce classique que tout le monde adore. L’association des fruits naturels, avec la crème pâtissière et la pâte feuilletée croustillante, est IRRÉSISTIBLEMENT délicieuse ! Simple et avec une bonne portion de fruits . Que demander de plus ? 

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Ingrédients

Pour la tarte
  • une feuille de pâte feuilletée ( vous pouvez également en mettre deux si vous souhaitez une base solide
  • 7 ou 8 fraises coupées en deux
  • quelques myrtilles
  • 2/3 tranches de mandarines
  • 2ou 3 kiwis  tranchés
  • 1 mangue coupée en morceaux
  • 1 oeuf batu
Pour la crème
  • 45 gr de maizena
  • 500 ml de lait
  • 4 Bourgeons
  • 100 gr de sucre
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 piel de melon
Pour donner ce côté brillant
  • confiture de mangue
  • miel

Pas à pas :

1
Faites chauffer le lait avec la cannelle et le zeste de citron jusqu’à ébullition, retirez du feu et laissez reposer environ 10 minutes avec un couvercle. Stripe
2
Dans un bol, battre les jaunes avec la fécule de maïs et le sucre, et ajouter le lait petit à petit. Une fois le mélange fait, égouttez-le et mettez-le dans la casserole avec le lait. Chauffer en remuant à feu doux jusqu’à épaississement. Une fois qu’il reste une crème consistante, retirer de la casserole et laisser refroidir dans un bol.    Stripe
3
Étalez la pâte feuilletée. Et percez la base avec une fourchette, faites les bords et peignez avec de l’œuf battu. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 170 ºC. et laisser refroidir Stripe
4
Étaler la crème en laissant les bords. Placez les fruits coupés dans les formes que vous aimez le plus et peignez avec la confiture et le miel ou mettez de la gélatine. Stripe
5
PROFITEZ-EN 😋 !    Stripe
Pâte feuilletée à la crème pâtissière au kiwi, mangue, mandarine

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