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Génoise à l’orange

Ce gâteau à l’orange est une recette très spéciale réalisée par notre coéquipier de Bollo Fruits, Toni Salom. C’est D E L I C I O S A. Un de ces gâteaux qui ne peuvent manquer dans le livre de recettes de personne. Conservez-le bien et dégustez ce gâteau à l’orange classique !

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 gr de sucre
  • 200 ml de lait
  • 150 ml de jus d'orange
  • 150 ml d'huile d'olive
  • 400 gr de farine
  • 3 enveloppes de boisson gazeuse
  • zeste de citron
  • cannelle et sucre pour soupoudrer sur la coque

Pas à pas :

1
Préchauffer le four à 180º. Stripe
2
Battez les œufs avec le sucre. Tout en fouettant, ajoutez le lait, le jus d’orange et l’huile. Stripe
3
Tamisez la farine avec les sachets de soda et ajoutez-la au mélange, battez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit une pâte homogène. Ajouter le zeste de citron et bien mélanger. Stripe
4
Mélangez un peu de sucre et de cannelle en poudre. Stripe
5
Tapisser un moule de papier sulfurisé et ajouter toute la préparation. Secouez un peu la « llanda » pour que toutes les pâtes soient couplées et les bulles qu’elles ont pu sortir. Stripe
6
Saupoudrer le dessus du mélange de sucre à la cannelle. Stripe
7
Mettez au four pendant environ 30 minutes, selon votre four, ou jusqu’à ce que vous voyiez que la croûte s’est formée et est dorée. Piquer avec un bâton pour voir s’il en ressort propre. Retirer du four et laisser refroidir Stripe
Génoise à l’orange

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