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Crème de mandarine et carotte au curry

🥣🍊 Qui a dit que les crèmes n’étaient faites que de légumes ? Avec cette savoureuse et originale CRÈME DE CURRY MANDARINE ET CAROTTE votre avis changera, pour devenir l’un de vos plats à la cuillère 🔝🥄 préférés, en plus d’être nutritionnellement plein de vitamines et de minéraux, il est parfait pour vous réconforter ces jours plus froids et renforcer votre système immunitaire. Facile à faire et encore plus agréable 😋   

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Ingrédients

  • 500 gr de carottes
  • 1 oignon moyen
  • 600 ml de bouillon de légumes
  • 4 mandarines
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 Bûche de margarine
  • 1/2 cuillère à café de curry et de sel

Pas à pas :

1
Hacher l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec la margarine et l’huile, ajouter la carotte hachée et cuire 7 ou 8 minutes Stripe
2
Lorsque les légumes sont bien cuits, ajoutez le curry, mélangez bien et ajoutez le bouillon. Laissez agir 15 minutes et mixez le tout Stripe
3
Ajouter le jus des mandarines et mélanger pour intégrer jusqu’à obtenir un résultat crémeux. Stripe
4
Servir et garnir de crème    Stripe
Crème de mandarine et carotte au curry

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