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Gâteau aux nectarines

Vous nous demandez si les tartes aux fruits et les nectarines sont de saison ! Gardez cette recette parce que vous allez l’adorer. C’est très simple à faire et le résultat est spectaculaire.  

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Ingrédients

Pour la base
  • 250 gr de farine de blé
  • 40 ml d'huile de coco Fondu
  • 120 ml d'eau chaude
  • 25 ml de caramel de dattes , sirop d'agave
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
Pour le topping
  • confiture de fruits secs
  • 3 ou 4 nectarines
  • amendes hachées au dessus ( optionnel )

Pas à pas :

1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte, remuer et mélanger avec la main pendant quelques minutes pour bien intégrer le tout. Étaler sur la plaque à pâtisserie (protégée avec du papier sulfurisé) et aplatir au rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle soit fine (environ 34 cm de diamètre). Plus c’est fin, mieux c’est. Stripe
2
Étaler la pâte avec une fine couche de confiture ou de beurre de noix sans atteindre les bords, en laissant 2 doigts non étalés. Stripe
3
Coupez les nectarines en tranches et placez-les dessus (il n’est pas nécessaire qu’elles soient de forme circulaire). Stripe
4
Cuire au four à 180ºC pendant 25 minutes avec chaleur de haut en bas. Stripe
Gâteau aux nectarines

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