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Tarte à la pastèque

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette au succès garanti. Cette délicieuse tarte à la pastèque que nos amis ont préparée @fit_happy_sisters avec de la pastèque Bollo Fruits, est super fraîche, saine et facile à préparer. Parfait pour vos desserts, vos célébrations ou simplement rafraîchir vos moments d’été avec la saveur star. Qui ose l’essayer ?  

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Ingrédients

Ingrédients pour la base
  • 500 gr de pastèque en tranches
  • 200 ml de lait de coco
  • 12 feuilles de gélatine
  • 18 gr de gélatine en poudre
  • 4 gr de agar agar
  • 40 ml de lait ou de boisson végétale
  • édulcorant au choix
Ingrédients pour le remplissage
  • 120 gr de fruits secs
  • 6 dattes trempées au préalable dans de l'eau chaude
  • 1 cuillère à café d'huile de coco ou d'olive

Pas à pas :

1
Mélanger les ingrédients de base et presser sur la surface du moule (15 cm). Stripe
2
Hydrater la gélatine dans du lait froid. Stripe
3
Écrasez la pastèque et ajoutez le lait de coco et l’édulcorant au goût. Nous avons mis une grosse cuillère à soupe d’édulcorant liquide mais vous pouvez essayer en fonction de celui que vous utilisez. Stripe
4
Faites chauffer 40 ml de lait et dissolvez les feuilles déjà hydratées. Bien mélanger et les ajouter à la pastèque (nous l’avons filtrée pour qu’il n’y ait pas de morceaux non dissous) Stripe
5
Versez le mélange sur le fond dans votre moule et mettez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, pour qu’il prenne bien Stripe
6
Garnir et servir frais. Stripe
Tarte à la pastèque

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