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Millefeuille melon et mangue

Explorez une explosion de saveurs exquises avec ces délicieux #Bollo MILLEFEUILLE MELON ET MANGUE 🍈🥓🥭. Une option rafraîchissante avec une touche sophistiquée, avec laquelle vous ravirez n’importe quel invité, à la fois en entrée et en apéritif, ils seront les protagonistes de n’importe quelle table. 💥👌 

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Ingrédients

  • 1/2 melon #Bollo
  • 100 g de viande séchée
  • 1 mangue mûr
  • Sauce Pedro Ximénez
  • Sel et poivre

Pas à pas :

1
Couper le melon et la mangue en fines tranches et mettez de côté  Stripe
2
Assemblez le millefeuille dans l’ordre de couches suivant : tranche de melon, tranche de mangue et, par-dessus, quelques tranches de carpaccio de bœuf ou si vous préférez de thon. Répétez le processus trois fois. Stripe
3
Ajoutez la réduction Pedro Ximénez sur le millefeuille. Pour faire la réduction, il vous suffit de porter à ébullition une tasse de vin Pedro Ximénez avec une cuillère à soupe de cassonade, jusqu’à ce qu’il ait une consistance similaire à un sirop épais.  Stripe
4
Laissez reposer le millefeuille au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs soient intégrées. Prêt! 🍈🥓🥭  Stripe
Millefeuille melon et mangue

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