Riz gluant à la mangue

Un plat sucré très typique de l’Asie du #CuisineTaïlandese et du Sud-Est, qui n’est pas seulement apprécié comme dessert, mais aussi comme collation, et ne manque dans aucun étal de rue de ces pays, il est similaire au riz au lait mais avec de la crème de noix de coco, et mélangé à de la mangue fraîche, il est ADDICTIVEMENT DÉLICIEUX. 💥💯👌 Si vous ne l’avez jamais essayé, vous allez l’adorer, et si vous le savez déjà, vous savez qu’une fois que vous avez commencé, vous ne pouvez plus vous arrêter. Délicieux, facile et sain ! Qui veut être le premier à l’essayer ? 😋🧡 

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Ingrédients

  • 1 tasse de riz gluant ou du riz à gros grains ( vous pouvez utiliser du riz à sushi )
  • 2 tasses de lait / crème de coco
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 mangue mûre
  • zeste de citron
  • pincée de sel

Pas à pas :

1
Rincez très bien le riz (vous pouvez le laisser tremper pendant 2 à 4 heures) puis rincez à nouveau Stripe
2
Faites cuire le riz à la vapeur dans un cuiseur vapeur ou une casserole. Stripe
3
Dans une casserole ajouter le lait de coco, la cassonade, une pincée de sel et le zeste de citron, remuer pendant 10 minutes Stripe
4
Ajouter le riz à ce mélange et remuer.  Stripe
5
Lavez la mangue et épluchez-la. Stripe
6
Servez une portion de riz accompagnée d’une demi-mangue, et SAVOUREZ !    Stripe
Riz gluant à la mangue

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