Pizza de jamón ibérico, melocotón, cebolla frita y quesos

Como buenos amantes de la fruta de verano y las pizzas, hoy traemos una super receta fácil, saludable y rápida que combina la pizza con melocotón de manera saludable y super rica. Esta deliciosa fusión muy fresquita, llena de contraste de sabores y texturas que te va a encantar, y en menos de 15 minutos está lista para compartir y saborear. ¡Fácil, sana y deliciosa!

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Ingredientes

  • Masa para pizza con 5 cereales ysemillas
  • 1 melocotón amarillo
  • 120 g jamón ibérico
  • 60 g queso Grana Padano rallado
  • 1 burrata de búfala
  • Bolitas de mozzarella
  • 50 g sofrito tomate casero
  • 50 g cebolla salteada
  • Albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Orégano en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
 

Paso a paso :

1
Ponemos sobre la base de pizza el sofrito de tomate casero con queso Grana Padano rallado, orégano en polvo y aceite de oliva. Stripe
2
Hornear 10 minutos a máxima temperatura. Stripe
3
Una vez esté hecha la masa, disponemos todos los ingredientes por encima, el melocotón cortado y lavado previamente, la burrata, la cebolla frita, el jamón ibérico, las bolitas de mozzarella, albahaca fresca y vinagre balsámico de Módena. Stripe
Pizza de jamón ibérico, melocotón, cebolla frita y quesos
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