Muffins magdalenas de boniato

¿Apetecen o no apetecen estos 𝐒𝐔𝐏𝐄𝐑 𝐌𝐔𝐅𝐅𝐈𝐍𝐒 𝐃𝐄 𝐁𝐎𝐍𝐈𝐀𝐓𝐎 𝐘 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄 #BolloFruits? ¡BRUTALES! Endulza tus momentos snack con estas magdalenas caseras saludables de boniato con chips y topping de chocolate homemade, sencillos de hacer y de sabor ESPECTACULARES! Una receta que no nos hemos podido resistir a probar y darle nuestro toque #BolloFruits

Stripe
Stripe

Ingredientes

para 4 personas
Para las magdalenas:
  • 300g Boniato asado o cocinado en micro
  • 100g Dátiles remojados
  • 4 Huevos
  • 16g Levadura
  • 150g Frutos secos picados, en nuestro caso almendras
  • Especias al gusto: Canela, jengibre, cardamomo, vainilla…
  Para el relleno y cobertura:
  • 2 Plátanos muy maduros
  • 1 aguacate maduro
  • 40g cacao puro en polvo
  • 100g dátiles remojados
 

Paso a paso :

1
Tritura todos los ingredientes del muffin y vierte la mezcla en moldes individuales de papel. Hornea durante 25 minutos. Stripe
2
Tritura todos los ingredientes de la cobertura. Stripe
3
Una vez sacados del horno, deja enfriar y decora con la mezcla obtenida para la cobertura. ¡Solo queda disfrutar! Stripe
4
Tip: Puedes añadir un poco de la mezcla de la cobetura dentro de la masa del muffin antes de hornear para un toque extra dulce. Stripe
Muffins magdalenas de boniato

Más recetas

Ensalada de sandía y mozzarella
Melón Split
Crumble de melocotón
Carpaccio de sandía
Milhojas de melón y mango
Pastel de naranja
Mousse de naranja
Bocaditos de limón
Parfait de naranja
Mini puddings de plátano, melón, avena y chocolate
Chocolate aromatizado a la naranja
Ensalada de pomelo y naranja
Guacamole con aguacate Bollo Fruits
Bizcocho de naranja
Bombones de aguacate y chocolate
Batido de melón, apio y espinacas
Tarta de melón
Delicias de naranja
Tortitas de mandarina y miel
Crema de limón
Crema de mandarina
Natillas de calabaza
Donuts saludables de boniato
Nuggets de pollo a la naranja
Crumble de mango y rooibos
Ensalada con uvas rojas y salmón ahumado
Rollito de queso y granada
Flan de mango saludable
Batido-Granizado de uvas
Tostas de higos con queso brie, jamón, nueces y miel
Banderillas de melón con jamón de pato
Helado vegano de aguacate y pistachos
Ceviche vegano de sandía y aguacate
Helado de melón sweetheart
Ensalada Tropical con mango y aguacate
Barritas heladas de yogur y frutas
‘Cocktail Margarita’ de paraguayo y coco
Tostadas de nectarina con burrata y salmón
Hojaldre con crema pastelera con kiwi, mango, mandarina
Bizcocho de naranja invertido
Torrijas con miel y naranja
Aguacates rellenos de atún y queso crema
Mini canastas fit de melón y avena
Aguacates al horno con huevo y bacon
Bizcocho de pomelo, yogur y pistachos
Bundt cake de naranja sanguinelli
Bocaditos de mermelada amarga de mandarina y chocolate
Bizcocho de limón
Zumo detox de naranja y melón
Casca de reyes con boniato
Entrante navideño – Pinchos de melón
Entrante navideño – Barquitas de melón con jamón
Entrante navideño – Rolls de melón con jamón.
Bizcocho marmolado de naranja
Flores de melón
Galletas de naranja y jengibre
Bocaditos de naranja y chocolate
Smoothie de melón y hierbabuena
Chips de boniato
Pastelitos de boniato
Tartaleta de chocolate y mandarina
Ensalada de espinacas y brevas
Bizcocho vegano de chocolate y aguacate
Natillas de mango
Smoothie Bowl de caqui
Smoothie bowl de mango
Ensalada templada con granada y boniato
Tartaleta de chocolate blanco y uvas
Vasitos tartar de aguacate, salmón y pomelo
Tarta fría de naranja
Tarta de sandía
Tarta de mango
Cheesecake calabaza
Tacos caseros con relleno de gambones y melón
Pastelitos de limón
Helado de sandía
Helado de plátano y mango
Flan de melón
Ensalada melón
Ensalada naranja atún y mejillones
Donuts de naranja y chocolate
Crema fría de limón
Cheesecake de naranja y chocolate
Bombones y lollipops de melón con chocolate
Bizcocho marmolado de mandarina
Bizcocho de naranja
Bizcochitos de chocolate y crema de mandarina
Bombones de chocolate y granada
Mousse de kiwi
Polos de nectarina y hierbabuena
Smoothie detox naranja y kiwi
Pizza de sandía
Vasitos de melón y lima
Roll canela y naranja saludable
Mini polos de smoothie de melón con frutos secos y granola
Brownie de chocolate y aguacate
Buñuelos de calabaza
Polos de ciruela y chocolate blanco
Lassi de mango
Sandwich de fruta japonés o sando fruit
Vasitos cheesecake con kiwi, mango y mandarina
Tarta nectarinas
Tarta mousse de melón
BolloFruits

¿Ya has tomado tu pieza de fruta hoy?