Muffins magdalenas de boniato

¿Apetecen o no apetecen estos 𝐒𝐔𝐏𝐄𝐑 𝐌𝐔𝐅𝐅𝐈𝐍𝐒 𝐃𝐄 𝐁𝐎𝐍𝐈𝐀𝐓𝐎 𝐘 𝐂𝐇𝐎𝐂𝐎𝐋𝐀𝐓𝐄 #BolloFruits? ¡BRUTALES! Endulza tus momentos snack con estas magdalenas caseras saludables de boniato con chips y topping de chocolate homemade, sencillos de hacer y de sabor ESPECTACULARES! Una receta que no nos hemos podido resistir a probar y darle nuestro toque #BolloFruits

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Ingredientes

para 4 personas
INGREDIENTES para las magdalenas
  • 300g Boniato asado o cocinado en micro
  • 100g Dátiles remojados
  • 4 Huevos
  • 16g Levadura
  • 150g Frutos secos picados, en nuestro caso almendras
  • Especias al gusto: Canela, jengibre, cardamomo, vainilla…
  INGREDIENTES para el relleno y cobertura:
  • 2 Plátanos muy maduros
  • 1 aguacate maduro
  • 40g cacao puro en polvo
  • 100g dátiles remojados
 

Paso a paso :

1
ELABORACIÓN muffins
1 · Tritura. 2 · Pasa al molde. 3 · Introduce un poco de relleno en el centro. 4 · Hornea 25’ Stripe
2
ELABORACIÓN Relleno y cobertura
1 · Tritura todo. 2 · Una parte dentro de los muffins y lo demás, arriba en frío para decorar. 3 · ¡DISFRUTAR! Stripe
Muffins magdalenas de boniato
BolloFruits

¿Ya has tomado tu pieza de fruta hoy?